稳面积 育良种 强链条——广西筑牢国家食糖安全屏障

作为全国最大的食糖产区，广西近年来坚持稳面积、育良种、强链条，系统推进糖业高质量发展，为深入实施重要农产品保障战略、确保国家食糖稳定安全供给作出重要贡献。2024/25年榨季，广西糖料蔗种植面积和食糖产量约占全国60%，继续稳居首要地位。

稳面积，守牢战略根基

围绕保面积、稳产量，广西印发实施糖料蔗生产保护区管理办法，率先在全国划定糖料蔗生产保护区1159万亩，占全国总划定面积的76.7%。通过出台专项政策、明确管护责任，坚决制止保护区内新增非蔗作物种植，有效构建保护区动态平衡机制，全区糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上。

广西持续开展推进甘蔗种植三年专项行动，截至2024年底，恢复糖料蔗种植面积102.12万亩。2024/25年榨季，广西糖料蔗种植面积1135万亩，较上一榨季增加11万亩。

广西以糖料蔗生产保护区建设为引领，加快推进土地整治与现代农业设施配套，推广“小块并大块、零散变连片”的集约化发展模式，累计建成“双高”基地500余万亩、高标准农田180余万亩。通过土地流转、规模经营、标准化种植，广西蔗区机械化、规模化、集约化水平大幅提升。道路硬化、排灌配套、农机作业网络同步跟进，田成方、渠相通、路相连的现代农业格局在八桂大地加速构建。

广西糖料蔗面积稳定，直接保证了原料供应，有力支撑食糖生产。2023/24年榨季，广西累计入榨糖料蔗5118万吨，同比增长24.2%，产糖618万吨，同比增长17.3%。初步统计，2024/25年榨季全区食糖产量继续保持增长。

育良种，握紧产业芯片

广西锚定科技自立自强，聚焦甘蔗良种育繁推一体化建设，持续强化种源供给能力，夯实产业链最前端的核心支撑。

广西大学科研团队绘制完成全球首张甘蔗属核心材料全基因组图谱，填补了我国甘蔗基因组研究空白，标志着我国糖料蔗基础研究进入国际先进行列。2024年，中国科学院优质甘蔗品种培育战略先导A类专项在广西正式实施，项目总投资1.8亿元，布局建设甘蔗品种技术示范推广基地，加快科研成果转化应用，促进创新链和产业链无缝对接。

据悉，截至2024年，广西糖料蔗良种覆盖率达98.7%，其中广西自育品种覆盖率达92.65%，分别比“十三五”末提高5.7和26个百分点。目前在中国种业大数据平台完成登记的175个甘蔗品种中，广西自育品种75个，占比43%。自主育种体系初步成型，自主可控能力显著增强，有效改变长期依赖引种的局面。

依托“十四五”糖料蔗科技重大专项，广西在健康种茎标准化、丘陵山区适应性机收育种、病虫害绿色防控等八个重点领域系统布局，集中攻关，形成以良种推广为核心、全程机械化为导向的糖料蔗现代化生产体系。

强链条，提升发展质量

糖业产业链条长、规模大、业态丰富，广西以延链、强链、补链为主攻方向，推动糖业发展智能化、高端化、绿色化转型。

广西全面推进食糖生产加工领域技术装备升级改造。2024年，自治区下达糖业发展专项资金3600万元，支持25个智能化改造和数字化转型项目；广西糖业集团等3家区内制糖企业技改项目获国家先进制造业和现代服务业发展专项支持。来宾东糖集团建设数智控制中心，实现甘蔗进厂、压榨、煮糖、出糖全过程数据可视化管理，生产效率提升12%以上，能源综合利用率提高8%。当前，全区近五成糖厂已装备自动包装码垛、自动卸蔗平台，自动化连续煮糖、自动分蜜机和DCS自动控制系统等应用不断增多，大幅降低人力成本和运营风险，制糖企业生产效率和经营效益明显提高。

广西大力推动蔗糖精深加工，特色红糖、冰糖、液体糖等近20个产品实现产业化生产。崇左市开发甘蔗醋、甘蔗啤酒等新型产品，带动糖业附加值大幅提升；中粮崇左糖业投资数亿元建设50吨/年注射级蔗糖生产项目，打破欧美高端医用糖产品市场垄断，填补国内产业空白。

与此同时，广西蔗糖副产品综合利用向纵深发展、高值转型。2024年，全区副产品综合利用率达97%以上，其中蔗渣、糖蜜等利用率均为100%，滤泥有机肥年产量突破30万吨，酵母及其抽提物产量突破9万吨。2023/24年榨季，广糖集团、东亚糖业、南华糖业等三家企业开展“蔗叶换蔗渣”入炉燃烧试点，探索解决蔗叶露天禁烧与实现蔗渣更高值利用的协同发展路径，累计替换蔗渣使用量15万吨，创造经济效益4000万元。蔗糖副产品的资源化利用率不断提升，实现了生态效益与经济效益同步增长。

广西以糖业为牵引，积极引导食品加工、饮料制造、生物基新材料等关联产业集聚发展。来宾市建成全国重要的蔗渣环保餐具生产与出口基地，贵港市、柳州市推进建设甘蔗饮用水加工项目，中国—东盟南宁空港扶绥经济区引进达利园、今麦郎、大咖国际等食品饮料龙头企业。强链带群，以群促链，融合共生，一幅新时代糖业高质量发展的壮丽画卷正在八桂大地徐徐展开。